餐饮行业相关会计处理怎样做

      餐饮行业相关会计处理怎样做？

　　1、如果对方能提供发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”

　　2、如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”

　　3、没有库房，对方也能提供发票，也可直接记入“主营业务成本”

　　4、煤气，可记入“营业费用--燃气费”

　　5、购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本，如果有香烟的销售资格，核算方法同前，如果没有，部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围

　　6、厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本

　　7、服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”

　　8、其他管理人员，记入“管理费用--工资”， 一般情况，工资要先计提

　　9、装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限

       入库时的相关会计分录

　　借：主营业务成本/原材料/库存商品

　　贷：应付账款

       餐饮业会计的核算方法

　　餐饮业会计一般是用 “倒挤成本”的方法

　　1、购买蔬菜等原材料时

　　借：原材料

　　贷：银行存款/库存现金

　　2、根据领料出库单入账

　　借：营业成本

　　贷：原材料

　　3、月底盘点，盘点单入账

　　借：营业成本（红字）

　　贷：原材料（红字）

　　4、结转成本

　　借：本年利润

　　贷：营业成本

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