学做龟苓戚风蛋糕

       饼干、点心和蛋糕，是一种常见的，作为一种零食或添加饮食，食用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。随着饼干、点心和蛋糕品种的日益增加，加上现代人健康意识的増强，不仅要满足口味喜好还要对身体健康有益，就需要一种不仅营养全面而且食用健康的饼千、点心和蛋糕来食用。

　　龟苓戚风蛋糕，由以下的原料组成：椰奶60-70g，植物油30-40g，龟苓膏粉20-30g，白糖50-60g，低筋面粉60-70g，蛋黄20-30g，蛋清20-30g，柠檬汁5-8g。龟苓戚风蛋糕，风味独特，口感松软可口，营养全面，该产品精选药食同源的原料加以制作，各原料之间相互作用，将食物的美食功能与厌药保健功能结合在一起，既符合传统的医学观念，又接近现代保健食品的概念，不添加任何食品添加剂，老少成宜：生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求，便于携带和食用，开袋冲水即可食。

　　龟苓戚风蛋糕制作步骤：

　　(1)将椰奶、植物油、白糖放入锅中煮开，备用;

　　(2)将龟苓音粉、低筋面粉倒入步骤一的锅中，并迅速搅拌制成面团且不粘锅即可关火，备用;

　　(3)将蛋黄打碎，分3次加入锅中搅拌，每次都要等完全吸收オ可以加下一次，备用

　　(4)将清打出一些粗泡，再分3次加入柠檬汁和白糖搅拌，打成尾端力挺的蛋白葙，备用;

　　(5)先取1/3蛋白箱与面糊搅拌均匀，再把剩下的2/3蛋白倒入混合均匀，备用;

　　(6)将调好的面糊倒入模具中，放入烤箱160-170摄氏度烘烤50-55min后，取出冷却后脱模即可。

尊重原创文章，转载请注明出处与链接：http://www.mxiao.cn/297/new/107180/违者必究！ 以上就是青岛品尚职业培训学校 小编为您整理学做龟苓戚风蛋糕的全部内容。