郑州中原区烘焙培训哪家好
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法式蛋糕:7课时(零食蛋糕、花卉蛋糕、裸蛋糕、瑞士卷、杯子蛋糕、 芝士蛋糕、网红蛋糕等)
鲜奶蛋糕:8课时(本课是对蛋糕装饰的强化学习,使学员通过对抹面, 围边,花卉,动物,人偶,艺术字体等各种造型的学习和练 习,掌握使用)
慕斯法点:4课时(芒果甜心、双色巧克力、薄荷慕斯、红茶慕斯、提拉 米苏、可可百利、红心一颗、粉色佳人、冰心玉洁、星空淋 面等十多种慕斯)
西饼:4课时(曲奇、蔓越莓饼干、闪沫、脆皮法棍、法式水果软糖、公 主苏、蛋黄酥等十多种西饼)
韩式裱花:4课时(玫瑰花、MINI玫瑰、多种叶子、满天星、 雏菊、菊花、五瓣花、向日葵、蓝盆花等十多种常用花型 赠送意式奶油霜、豆沙霜、奶冻裱花)
成果:学员完成课程后,能够掌握四种奶油打发及状态,抹面的技巧和 手法,裱花嘴的运用和操作手法,蛋白的打发,面糊的状态,搅 拌的手法,如何防止消泡,如何脱模,独立烤制蛋糕胚。在短 的时间内掌握更多的产品,回家即可开私房工作室,为家人制作 安全健康的美味。
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