排骨汤一般煲多长时间好

　　排骨汤是人们经常都会吃到的食物，想必大家一定相当熟悉了。做好的排骨汤味道鲜美而且营养丰富，所以好多人都喜欢。

　　 排骨汤一般煲多长时间

　　美味的排骨汤是我们大家钟爱的食物，不仅汤好喝，而且排骨肉吃起来熟烂有营养。我们生活中的排骨汤有两种，一种是清汤的，色泽清淡。一种是浓汤型的，颜色像极了牛奶的白色。我们在制作清汤的时候较好不要酱油，清汤就会变成酱油色，而且在制作浓汤的时候，一定要一次性加入足够多的清水来熬煮，中途加水会破坏口感以及营养，当然，浓汤较好也不要放酱油，这样才能增加汤汁的原汁原味。煮浓汤需要两个小时左右，煮清汤则需要一个小时左右。

　　 排骨汤的做法推荐

　　1.排骨海带汤

　　需要的材料：排骨、海带、食用盐

　　制作方法

　　(1)买回来的排骨用清水浸泡一会捞出待用。

　　(2)海带提前泡发，并冲洗干净待用。

　　(3)取一口砂锅，把排骨放入砂锅里并大火煮沸。

　　(4)锅中汤汁沸腾，把浮沫撇去并转为小火煮炖。

　　(5)海带清洗干净以后切成小块放到砂锅中，盖上盖子继续小火焖煮。

　　(6)直至锅中的汤汁变成牛奶色，再把少量的食用盐放入锅中搅拌后关火即可。

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