私房蛋糕创业班

课时说明

0元提供工作餐，0元提供宿舍，床上用品

工作服一套

毕业发结业证书，可推荐工作，可辅导创业开店

学习天然乳脂奶油和植脂奶油在制作生日蛋糕时的选择、打发及使用的全部技巧

第1天

裱花抹坯练习，方形蛋糕抹坯练习

第2天

奶油花边，心形蛋糕抹坯练习

第3天

奶油花边学习，玫瑰花学习

第4天

花边和花卉学习，字体学习

第5天

花卉学习，字体练习

第6天

异型蛋糕抹坯，寿桃练习

第7-8天

芭比公主制作，汽车制作;各种节日等成型蛋糕制作

第9-10天

韩式裱花制作和练习，花卉和多肉的学习和组合

第11天

戚风蛋糕，海绵蛋糕，玛芬蛋糕，卡仕达馅，奶油霜制作

第12天

蛋糕卷，沙河蛋糕，杯子蛋糕，闪电泡芙，酥皮泡芙，克林姆馅

第13天

歌剧蛋糕，手指饼干，提拉米，奶油霜制作，蛋糕转印方法和技巧

第14天

千层蛋糕，雪媚娘，马卡龙制作，鲜虾披萨制作，水果披萨制作，牛肉披萨制作，轻乳酪蛋糕

第15天

草莓慕斯，法式西点淋面制作，芒果慕斯，果冻饼制作，流心芝士塔，豆乳盒子

第16天

巧克力慕斯，法式西点喷砂技巧，巧克力淋面制作，玛德琳蛋糕，棒棒糖制作，披萨制作

第17天

手工巧克力，生巧，蔓越莓饼干，蛋黄酥，翻糖饼干，熔岩巧克力

第18天

苹果派，核桃塔制作，葡萄奶酥，曲奇饼干，罗马盾牌，冰面包

第19天

翻糖简单花卉，翻糖杯子，翻糖饼干

第20-23天

翻糖学习