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上海西点蛋糕烘焙培训班靠谱机构选哪家

上海西点蛋糕烘焙培训班靠谱机构选哪家,每年都有众多的学员选择王森学习西点创业,目前王森已经帮助超过28万名学生走向了西点师的道路。学校师资力量雄厚,设备先进,学费透明,上海王森西点培训的学员顺利毕业后,学校将推荐他们到各大酒店和烘焙连锁店就业,有想要往这方面发展的同学可以选择到王森进行实地考察!
  初级课程Level-1(约24款)
  法式焦糖烤布蕾|莓果舒芙蕾松饼|经典肉松小贝醇香雪花酥|巧克力夏洛特|时令水果鲜奶蛋糕|时令水果鲜奶蛋糕创意手绘蛋糕|缤纷水果塔|多肉花卉奶油霜杯子蛋糕
  中级课程Level-2(约24款)
  广式莲蓉蛋黄月饼|椒盐酥|优雅伯爵夫人|抹茶蛋糕|巧克力|德式黑森林蛋糕|黑糖珍珠泡芙|经典草莓鲜奶蛋糕优雅伯爵夫人]创意加高滴落蛋糕|抹茶蛋糕|鲜花花艺蛋糕|巧克力雪橇车
  课程Level-3(约12款)
  秋日|祖母绿宝石仿真柠檬|仿真蘑菇牡丹花卉翻糖蛋糕盘饰刮刀花蛋糕|巧克力造型
  精通课程Level-4(约10款)

  糯米纸花卉蛋糕|拉糖玫瑰造型|立体浮雕花卉手绘蛋糕|自然系豆沙裱花蛋糕小黄鸭翻糖蛋糕


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  基础学烘焙你必须要知道的几大品类:
  1、蛋糕:是我们日常生活中一定会接触到的东西,当然蛋糕的种类绝不是仅仅局限于我们都知道的生日蛋糕,还有提拉米苏、慕斯蛋糕、杯子蛋糕等等,都是蛋糕中一种,都很适合想创业的女孩子。
  2、面包:随着生活的变化,面包也渐渐成为我们生活中的一部分,也有很多人会选择面包作为早餐食用,面包的种类也很多,三明治、土司面包、肉松面包等等,面包的制作也是简单的,就算你是基础差小白也可以上手。
  3、法甜:法甜一听就知道是源于法国,我们也知道法国一直以浪漫热情闻名于世,所有法甜总给人带来一种浪漫的感觉,经典法甜马卡龙是我们很喜欢的甜品,其外观颜色多样,非常吸引女孩子的眼球,法甜凭借其精致的外观收获女孩子的芳心,自然也适合女孩子学习。
  4、翻糖:这是一个目前非常火热的品类,可以制止出你想要的任何东西,如:人偶、包包、房屋等等,只有你想不到没有它做不到。由于其制作较复杂所以所需要时间较长,售价也相对而言较高,比较适合私人定制类的私房蛋糕进行售卖。
  5、裱花:裱花可以不像你想地那么简单,裱花包含了韩式裱花、奶油裱花以及很火的油画裱花等等,通常是用来给蛋糕做装饰的,通过裱花可以利用zui少时间和成本做出一个夺人眼球的蛋糕,深受女孩子喜爱。
 

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星选全能班

80 天进阶式学习,培养西点全品类综合型人才;全科全能、逐阶提升的课程体系,潮流产品即学即用


授 课 天 数:80天

产 品 款 数:200款

满 班 人 数: 24 人 / 班

授 课 模 式:技术讲解、教师演示、学员全程实操、作品点评

上 课 时 间: 周一至周六

培 养 目 标: 综合型人才,具备举一反三的能力并灵活将所学产品根据实地需求进行拓展与演变的专业技术力

就 业 方 向: 连锁西点西餐品牌店

创就业前景:烘焙私房店面创始人、连锁企业西点师、咖啡师



教学亮点


培养行业关键技能

对标技术岗 JD 需求 改革课程体系

沉浸式模块化学习

4 个月短时 掌握 6 大模块技能

创新潮流产品研习

市场化门店产品制作 收获创新思路

企业 DEMO 公开课

熟悉门店运营模型打通理论 + 实践闭环

收获行业放心背书

学员毕业学习档案 行业证书考试通道

就业源资布局

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结业可考证书


西式面点师;咖啡师;糕点面包烘焙工;C美国国际资质认证中心认证

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