酸奶米蛋糕做法

　　西点，在现代生活中扮演着越来越重要的角色，西点那种无可抵挡的甜蜜诱惑总是让人很容易恋上它，恋上西点，恋上西点师，没错，喜欢西点的人们多了，想要成为西点师的人也多了起来。

　　酸奶米蛋糕做法：

　　1、食材备好。

　　2、一小碗大米用水浸泡5个小时以上。

　　3、泡软的大米倒掉水控干装进破壁机加入大约50克酸奶打成米糊。

　　4、打好的米糊。

　　5、米糊里加入5个蛋黄。

　　6、加入适量白糖和玉米油。

　　7、充分的搅拌均匀备用。

　　8、蛋清加点白醋，白糖打成干性。

　　9、蛋白霜分次加入到蛋黄米糊里翻拌均匀。

　　11、蛋糕糊装入烤盘刮平。

　　12、放入预热好的烤箱里160度30分钟左右就熟了。

　　13、取出切块，不好看但是味道还可以。

　　14、里面非常松软。

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